Tsuchida12 R5BY
酒蔵:土田酒造地域:群馬県川場村杜氏:星野元希氏
・原料米 :群馬県産 飯米・精米歩合:麹90%・掛70%・仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選)・麹歩合 :40%・種麹 :焼酎用黄麹(65%)・白麹(35%)・酒母製法:生酛・酵母 :協会601号・アルコール度数:12%・グルコース:3.0・日本酒度 :−23・酸度 :2.6・アミノ酸 :1.3・火入れ :1回
・容量 :720ml・保管方法 :常温保管可能※記載されている材料のみ使用。 表示義務が必要ない添加物も不使用です。
蒸し米の香り、低アルなのに米の旨みが
朴訥で程よく、後口軽やか