リグレザ･ビアンコ

新ビンテージは10月前半頃の入荷となる見込みです。入荷後改めてご案内申し上げます。

作り手：　カ・デイ・クアトロ・アルキ

ボトル名：　リグレザ･ビアンコ

生産地：　イタリア・エミリア・ロマーニャ州イモラ、カザールフュマネーゼ

（ロマーニャ地区）

タイプ：　オレンジ

品種：　トレッビアーノ・ロマニョーロ８５％、他土着品種１５％　樹齢２０～４０年。  

収穫： ギュイヨ仕立て。  ９月中～下旬に収穫。

アルコール度数：　13.5％ 

畑：標高１３０～１５０ｍ、  面積０.７ヘクタール、石灰質主体に 粘土質が混じる混成土壌。  植栽密度１８００～２０００本/ha。

収量４０００～４５００kg/ha。

樹齢３０～７０年。  有機栽培。 ギュイヨ仕立て。  ９月第１週に収穫。

醸造：ステンレスタンクにて天然酵母により自然発酵。温度コント ロール無し。発酵期間１５～３５日。その前後を含めマセラシオンは５５日間。マロラクティック発酵は自然に発生したときのみ。熟成はバトナージュを行いながらオリとともにタンクで６ヶ月。

瓶詰：収穫翌年の春に濾過せずに瓶詰。  その際にごく少量の ＳＯ２を添加。

テイスティングノート： 　濃いオレンジの色合い、  リンゴやハーブなどの香りが立ち上ります。味わいには厚みがあり、  しっかりとしたタンニンと果実の旨味が感じられるオレンジワインです。抜栓後しばらくワインを呼吸させる事が望ましいでしょうる魚介類（あまり脂が乗っていない方が望ましい）を使った料理と良く合います。

醸造：ステンレスタンクにて天然酵母により自然発酵。温度コント ロール無し。発酵期間１５～３５日。その前後を含めマセラシオンは５５日間。マロラクティック発酵は自然に発生したときのみ。熟成はバトナージュを行いながらオリとともにタンクで６ヶ月。

瓶詰：収穫翌年の春に濾過せずに瓶詰。  その際にごく少量の ＳＯ２を添加。

アルコール度数：  １３％ ＳＯ２含有量：  ４６mg/Ｌ

テイスティングノート：

オーガニック認証（ＩＣＥＡ）取得