【訳あり/送料無料】
製造日:2022年10月詰め
※1)沖縄県、及び離島は、対象外とさせていただきます。
※2)訳あり酒、または当店発送酒と併せて「2本以上」で『送料無料』になります。
※3)贈り物には適しません。ご自宅用にどうぞ。
※4)要冷蔵品です。別途[クール代金/250~450円]が必要です。
■リキュール感覚の甘酸っぱいお酒・・・
上記の純米アフスの生酒にあたる。通常の酒造りでは原料を発酵具合に合わせて3回に分けて仕込みが、これは一回で仕込んでしまう「一段仕込」を採用している。
香りは独特の酸味を感じる。味わいは上記に準ずるが生酒らしいマッタリ感がある。
今年の純米アフスはやや甘みが抑えられたが、そのリキュールのような飲み口はやはり異例だ。前情報なしで飲んだら「酢?」とも思うかも。しかし知ってて飲めばこんな楽しい酒はない。
キリッと、できれば凍る寸前まで冷やして呑むのがオススメ!でも個人的なには上記の火入れの方がスキ!皆さんはどちら???
- 原料米/酒造好適米
- 精米歩合/65%以下
- アルコール度/13.6度
- 日本酒度/-26
- 酸度/5.5
- 容量:500ml(要冷蔵)
- 1箱12本入:1梱包12本まで発送可能
グランドジャンプ連載「いっぽん」に、木戸泉アフスが《世界基準の酒》として取り上げられました。
いっぽん「木戸泉アフス」の回を全部見てみる>>