やわらかい口当たりとクセのない味わい…
最近絶好調の吉野酒造の新製品。
杜氏が自ら栽培した「ひとめぼれ」を原料に醸し出した純米吟醸酒。 最近の純米吟醸としては香りはそれほど高くないが、食中酒としては高過ぎる香りは邪魔なのでいたって妥当。 味わいはあっさりとした口当たりでライトボディ。濃さが無いので、苦み、酸味が際立つが実際はそうでも無い。 酒米のせいか独特なクセを感じるが、それが飲みづらいわけではなく、非常にあっさりとしてやや甘めで飲みやすい。
純米吟醸だが今流行のオカズ要らずのジューシータイプではなく、食中酒として食事の邪魔にならない名脇役といった感じ!
ぜひどうぞ♪
- 原料米/自家製ひとめぼれ
- 精米歩合/60%
- アルコール度/ 15.5度未満
- 日本酒度/+3.4
- 酸度/1.6
- アミノ酸度/1.2
- 酵母/ ー
- 容量:1800ml
- 1箱6本入:1梱包6本まで発送可能
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