【宮城】オーロ2021リゼルヴァ_750ml

オーロ2021リゼルヴァ/Oro 2021 reserva

酸化防止剤無添加

ワイナリー：ファットリア・アル・フィオーレ

つくり手　：目黒浩敬

タイプ　　：白/ドライ

地域　　　：宮城県川崎町

品種　　　：デラウエア

ABV　　　：13%

生産本数　：11984本

※要冷蔵

ミネラル、リンゴ、アンズ、洋梨、

バニラの香り、角の無い伸びやかな酸、

熟れたリンゴの果実の厚み、とろみ、

長い余韻

こちらは特別キュヴェベです

いつもは「オーロ20XX」ですが、今回はオーロ2021リゼルヴァです

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リゼルヴァは、「リザーブ」の意味ですが、

長期熟成をさせたワインを表します

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ぶどう名人と呼ばれる葡萄農家大野さんの

金色に輝くシャルドネを使用

畑ごとに酵母の特性は異なるのですが、

今回は7ヶ月間もゆっくり樽で発酵が続き、

瓶詰め後は15ヶ月間熟成させた特別なワインです

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香りはリンゴ、アンズ、バニラ、

角のない酸が伸びやかで余韻まで続き、

熟れた林檎の果実味に、厚みやとろみさえ

感じられる特別な仕上がりです