ゆず風味 高知県馬路村産ゆず使用有機農法で有名な高知県馬路村産ゆず皮と、唐辛子のみでブレンドしました。
シンプルな風味です。辛さは、風味絶佳七味唐辛子 大辛 位の辛さです。
使用例) イカの塩辛などにもどうぞ。くさみが少なくなり、辛味が食味をさそいます。
高知県馬路村のご紹介
ー馬路村ゆず栽培基本方針ー
1、有機栽培とします。
2、化学系農薬・化学系肥料、除草剤は一切使用しません。
3、堆肥の投入、中耕の土づくりを行うとともに有機質肥料を施します。
4、10a当たりの収量は、2tを目標とします。