千葉県南房総の先端、千倉町のハクダイ食品。房総名産「くじらのたれ」をはじめとする鯨の加工品を製造し、直売場「ハクダイ鯨肉店」ではくじらのたれはもちろん、自社製造のひものや塩辛・海藻等も扱っております。 干物工場では「真あじのひもの」をはじめいろいろな魚の加工を行なっております。 国内で水揚げされた新鮮な魚を使用し、干物にしました。 〔セット内容〕 アジの開き/国内産 3枚、金目鯛開き/国内産 1枚(真空/約170g)、さば文化干し 3枚(ノルウェー産/真空/約350g)
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