ステンレス・小出刃庖丁・120ミリ・片刃・粉末ハイス鋼｜「錆び難く、切れ味が長持ち、お手入れ簡単｜鍛冶屋・吉光
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鍛冶屋 吉光
ステンレス・小出刃庖丁・120ミリ・片刃・粉末ハイス鋼
ステンレスに粉末ハイス鋼を鍛接した、片刃タイプの小出刃包丁です。
「錆び難く、切れ味が長持ち、お手入れ簡単」が特徴です。
鍛冶屋・吉光の「職人の技」で鍛えた究極の包丁です。
ステンレス・小出刃庖丁・120ミリ・片刃・粉末ハイス鋼
刃の種類：片刃
刃渡り：約120ｍｍ
刃の厚さ：中
使用鋼：粉末ハイス
全長 ：約240ｍｍ
重さ ：約120ｇ
柄の材質：桜(サクラ）
刃の種類：片刃
刃渡り：約120ｍｍ
刃の厚さ：中
使用鋼：粉末ハイス
全長 ：約240ｍｍ
重さ ：約120ｇ
柄の材質：桜(サクラ）
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ショップコメント
九州は、長崎県伝統工芸品の刃物の通販・鍛冶屋「吉光」。江戸時代より包丁や農具の製造を手がけ、伝承の技は、国宝級レベルと評価をいただいております。
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