三徳（文化）包丁・白紙1号／165ｍｍ・ホウ柄｜初めての一丁におススメ｜長崎手打刃物　鍛冶屋・吉光

三徳（文化）包丁・白紙1号／165ｍｍ・ホウ柄

刃の種類：両刃
刃渡り：約165ｍｍ
刃の厚さ：やや薄い
使用鋼：安来白紙1号
全長　：約280ｍｍ
重さ　：約160ｇ
柄の材質：ホウ(朴・抗菌処理）

凄腕の鍛冶職人しか造れない白紙１号の包丁。日本刀のような鋭い切れ味の三徳包丁です。

「あの値段ででこの切れ味…」　（長崎県　直幸 様）
昨日購入しました包丁の切れ味に驚愕しました。あの値段ででこの切れ味Σ（゜д゜lll）今もチョットはいい包丁使っているのですが、今後出刃と柳葉にも興味が湧きます。
【ご回答】ご購入ありがとうございました。白紙１号の包丁で、鋭い切れ味が人気です。